低溫肉制品受青睞，各類包裝設(shè)備大顯身手

肉是大家日常生活不可缺少的食物，隨著人們生活水平的提高，吃上肉已經(jīng)輕而易舉，吃好肉逐漸成為消費(fèi)者的追求。在肉制品消費(fèi)升級(jí)的背景下，低溫肉制品憑借營(yíng)養(yǎng)成分流失少、保有肉自然風(fēng)味的特點(diǎn)，獲得廣大消費(fèi)者的青睞。

低溫肉制品是相對(duì)于121攝氏度高溫加熱的肉制品而言的產(chǎn)品，一般采用較低溫度進(jìn)行殺菌，可以較大限度地保留肉的風(fēng)味和品質(zhì)。根據(jù)相關(guān)研究數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)范圍內(nèi)低溫肉制品的市場(chǎng)占比已經(jīng)超過65%，從高溫向低溫進(jìn)行迭代，這逐漸演變成肉類行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

國(guó)內(nèi)的肉制品企業(yè)都在加快布局低溫肉制品賽道。金鑼敏銳地洞察到了低溫肉制品的消費(fèi)市場(chǎng)，打造“德斯克”低溫肉制品品牌，開發(fā)出以德式脆皮熱狗腸、豬肉早餐腸、德式山莊火腿為代表的多款產(chǎn)品。金鑼旗下的低溫肉制品采用低溫殺菌技術(shù)，讓產(chǎn)品肉香味更足、更貼近食材本味。值得一提的是，由于低溫肉制品需要全程冷鏈保存，金鑼依托冷鏈優(yōu)勢(shì)，通過GPS定位系統(tǒng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全程定位和溫度監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)高精度冷鏈保存，確保產(chǎn)品的安全和高品質(zhì)。

AY-1000L 全自動(dòng)連續(xù)翻滾式真空包裝機(jī)，是本公司經(jīng)多年來結(jié)合同類產(chǎn)品自主研發(fā)的新產(chǎn)品，具有結(jié)構(gòu)新穎，定位準(zhǔn)確、真空包裝速度快等優(yōu)點(diǎn)。 適用范圍： 適用于大規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品抽真空包裝。如：肉類、醬腌產(chǎn)品、水產(chǎn)、海產(chǎn)品、蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、果脯、糧食、豆制品、藥材、電器等的抽真空包裝。

適用范圍：
適用于大規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品抽真空包裝。如：肉類、醬腌產(chǎn)品、水產(chǎn)、海產(chǎn)品、蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、果脯、糧食、豆制品、藥材、電器等的抽真空包裝。
技術(shù)特點(diǎn)：
1、日本歐姆龍PLC可編程控制系統(tǒng)和人機(jī)界面觸摸屏。
2、開蓋、合蓋、步進(jìn)、送料是采用一個(gè)電機(jī)傳動(dòng)，這樣可以擁有傳動(dòng)的同步性和準(zhǔn)確性。同時(shí)，這樣也可以減少電器控制，使機(jī)器操作更簡(jiǎn)單，故障率大大降低。
3、傳動(dòng)件采用連桿裝置和精密分度結(jié)構(gòu)等全機(jī)械結(jié)構(gòu)，由于是低速運(yùn)行，擁有了機(jī)器的穩(wěn)定性和耐用性。精密分度結(jié)構(gòu)使輸送帶步進(jìn)更加準(zhǔn)確，并且每轉(zhuǎn)動(dòng)一周會(huì)自動(dòng)消除誤差，明顯優(yōu)于同類機(jī)器。
4、封口裝置經(jīng)特殊設(shè)計(jì)具有了自動(dòng)矯正功能，增強(qiáng)了電熱絲的使用壽命和封口的準(zhǔn)確性。
5、輸送帶在運(yùn)行過程中，由于設(shè)計(jì)了特殊裝置，使摩擦降到很低，從而使輸送帶的使用壽命比同類機(jī)增加了好幾倍，而且不會(huì)拉長(zhǎng)
適用范圍：
適用于大規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品抽真空包裝。如：肉類、醬腌產(chǎn)品、水產(chǎn)、海產(chǎn)品、蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、果脯、糧食、豆制品、藥材、電器等的抽真空包裝。

技術(shù)參數(shù)：